一般財団法人1more Baby応援団

お絵かきポタージュ

色とりどりのポタージュで、お絵かきしよう。

用意するもの(4~5人分)

ほうれん草のポタージュ

ほうれん草 … 半束 、 じゃがいも … 3個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 30g 、 水 … 500cc
塩 … 小さじ1

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃ … 1/4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1

じゃがいものポタージュ

じゃがいも … 4個 、 たまねぎ … 半分 、 バター … 35g 、 水 … 500cc 、 塩 … 小さじ1

作り方

  • 下ごしらえをする まずは、ほうれん草のポタージュから。
    下ゆでしたほうれん草を、ざく切りにし、
    他の野菜はうすく切ります。

  • 野菜を煮る たまねぎをバターでいためてから、
    他の野菜もいためます。
    水を入れて強火にし、ふっとうしたら、
    アクをとって中火にし、フタをして15分煮ます。

  • ポタージュをつくる なべの中身をミキサーにかけます。
    なべにもどして、水と塩で味つけしたら、
    ほうれん草のポタージュができあがります。

  • かぼちゃとじゃがいもの
    ポタージュをつくる
    ステップ1~ステップ3の流れで、同じように、
    かぼちゃのポタージュとじゃがいものポタージュを
    つくります。

  • お絵かきする 3色のポタージュで、自由に絵をかけば完成です。
    かわいく絵がかけたら、おいしくめしあがれ。